南京农业大学考研食品科技学院研究方向一览

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南京农业大学考研食品科技学院研究方向一览正文

008 食品科技学院(电话:84396344) 
082203 发酵工程 
01 酶工程及其应用
02 食品发酵工程
03 糖生物工程
04 生物技术及新资源利用
05 生物分离工程
06 微生物代谢产物及利用

083200 食品科学与工程 
01 肉品加工与质量安全
02 畜产品加工学
03 食品微生物学
04 食品生物技术
05 食品营养化学
06 农产品质量检测与控制
07 采后生物学与贮运技术
08 农产品加工与综合利用
09 谷物生物加工技术
10 食品包装保鲜技术
11 水产品贮藏与加工
12 食品安全检测技术

085231 食品工程(专业学位) 
01 食品工程


095113 食品加工与安全(专业学位) 
01 食品加工与安全

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