黑龙江东方学院食品与环境工程学部研究生招生 专业：
黑龙江东方学院食品与环境工程学部研究生招生
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黑龙江东方学院食品与环境工程学部研究生招生是一个不错的学院，深受考研人的追捧，本校每年会有数千名研究生招生的名额，研究生报考录取比在3:1左右，难度中等，部分热门的研究生专业研究生报考录取比会更高一点，食品与环境工程学部是学校里比较好的一个院系，请各位准备报考黑龙江东方学院食品与环境工程学部研究生招生的同学注意，该院系有以上多个专业在招生研究生，欢迎各位同学报考黑龙江东方学院食品与环境工程学部研究生招生。
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黑龙江东方学院食品与环境工程学部联系方式
电话：0451-87505946 0451-86607149 QQ:241165553
黑龙江东方学院食品与环境工程学部食品质量与安全简介
培养目标：本专业培养适应科技进步和生产方式转变的现代化产业所需要的德智体美全面发展的，具备化学、生物学、食品科学、食品质量与安全管理控制、食品质量分析检测等多方面知识和实践技能，熟知国内外食品质量管理体系及食品安全标准，具有较强的社会责任感和较高的职业素养，能够在食品及相关领域从事食品分析检验、标准制定、质量控制管理、安全性评价和技术管理等工作，具有创新意识和创业精神的高素质技术技能型管理人才。
专业特色：本专业以培养适应经济转型和食品行业质量监控方面急需的技术技能型人才为目标，从专业能力和职业需求出发，采用校企合作的“3+1”人才培养模式，注重学生实践技能的培养，设有认知实习、课程设计、生产实习、专业实习、职业资格认证、就业实习和毕业设计等实践环节，这些实践环节与理论课程深度融合，贯穿整个人才培养的始终。目前与国家乳业工程技术中心、黑龙江省出入境检验检疫局、黑龙江省疾病控制中心、黑龙江省食品药品检验检测所、黑龙江省农科院、绥芬河出入境检验检疫局、东宁出入境检验检疫局、虎林出入境检验检疫局、贝因美乳业集团、伊利集团、完达山集团、飞鹤乳业集团等多家知名企事业和科研机构建立长期稳定的合作关系，逐渐形成了学校、科研机构及企业三方结合的“金三角”式教学模式。既为学生实习实训提供了有利的保障，也为学生就业奠定了良好的基础。同时，本专业与世界最大的测试测量公司——安捷伦科技（中国）有限公司开展了深度合作办学，为学生进行现代分析检测技术的专题培训及职业资格认证，使学生的专业技能得到了大幅度的提高，极大的拓展了就业技能，提升了就业质量。
就业与考研：毕业生主要在食品质量与安全及相关领域内（海关、商检、技术监督部门、疾控中心和大型食品加工企业的质量管理部门）从事营养分析、安全检测、卫生管理、安全监督、品质控制、绿色食品及有机食品生产及管理监督等工作。10余年来本专业毕业生已在全国食品及相关领域凸显才能，他们有可口可乐公司、肯德基等世界500强企业的质量管理权威人士，有飞鹤乳业等大型龙头企业的技术主导者，有出入境检验检疫局的食品分析检验专家，有国家热带农业科学院的技术权威，有在国内外继续深造的博士、硕士。本专业还为学生提供优越的考研条件，支持学生报考本校及全国各高校食品科学及相关专业硕士研究生，连续10年考研率一直保持在15%以上。
主干课程：生物化学、食品生物化学、食品化学、食品微生物学、现代仪器分析、食品安全法规及标准、食品质量安全管理与认证。
授予学位：按照国家学位条例规定，凡取得毕业资格并符号授予学位的毕业生，授予工学学士学位。
黑龙江东方学院食品与环境工程学部乳品工程简介
培养目标：本专业以培养适应区域经济发展和乳品行业急需的技术技能型人才为目标，具备食品科学、乳品质量管理与安全监控、乳品工艺等多方面知识和实践技能，具有较强的社会责任感和较高的职业素养，能够在乳品工程及相关领域从事乳品生产及管理、品质控制、产品开发、工程设计、分析检验、产品销售等高级应用型人才。
专业特色：本专业前身为乳品工艺专业，是学院最早设立的专业，经20多年的发展建设，目前已成为学院的品牌专业、省级重点专业、硕士研究生招生培养专业，也是“产学研”合作办学模式开展的最有特色专业。本专业从专业能力和职业需求出发，采用独具特点的“3+0.5+0.5”的人才培养模式，与国家乳业工程技术中心建立战略联盟，共同成立了联合乳品学院，国家乳品工程技术中心被教育部授予了国家级大学生工程实践教育中心，通过该中心很好地将实践技能培训与理论教学深度融合；与伊利集团共建 “伊利东方班”学生专业应用能力以及职业素养在这里获得了全方位的提高。此外还与雅士利乳业有限公司、贝因美乳业有限公司、黑龙江省完达山乳业有限公司、飞鹤乳业集团等多家知名企业建立长期稳定的合作关系，为学生实习、实训及就业提供了有利的保障。
就业与考研：学生毕业后主要在乳品及相关领域内（中高等职业院校、技术监督部门、科研院所、海关、商检和大型乳品企业）从事乳品开发与研究、乳品生产及管理、产品质量控制、工程设计、分析检验、产品销售等方面的相关工作。近五年来就业率始终保持在95%以上。本专业提供良好条件支持学生报考本校及全国各高校乳品工程及相关专业硕士研究生，历年来考研率一直在15%以上，联合乳品学院也为乳品工程与质量安全专业硕士研究生培养提供优厚条件，为本科毕业生继续深造搭建优质教育平台。
主干课程：分析化学、有机化学、生物化学、仪器分析、食品微生物学、食品化学、食品工程原理、乳品工艺学、乳品加工设备、乳品工厂设计、乳品检测技术等。
授予学位：按照国家学位条例规定，凡取得毕业资格并符合授予学位的毕业生，授予工学学士学位。
黑龙江东方学院食品与环境工程学部高分子材料与工程简介
培养目标：本专业以培养适应区域经济发展和新材料行业需要，具备高分子材料与工程专业方面的知识，能在高分子材料的合成、改性和加工成型等领域从事科学研究、技术开发、工艺和设备设计、生产及经营管理等方面工作的高级技术技能型人才。
专业特色：从专业能力和职业需求出发，采用“校企合作” 的工学人才培养模式，与杭州顶正包装有限公司、江苏申久化纤有限公司、苏州贝特利高分子材料有限公司、哈尔滨上洋包装有限公司、哈尔滨鑫达高分子材料有限公司、哈尔滨市新农天丰塑料有限公司、哈尔滨中大化学建材有限公司等多家企业建立生产实习基地协作关系，经过校企结合培养方式的训练，学生具备了专业实践能力，具备了深厚的专业素养，明确自己的定位与发展方向，学生结束在校学习后就可直接深入到企业进行顶岗实习，为学生的就业奠定基础，同时也为企业选拔适用的人才提供了人力资源。
就业与考研：学生毕业后主要在轻工、化工、建材、电子电器、通讯、石油化工、机械、环保、汽车、造船、包装、生物医药和航天航空等大中型企事业单位从事与高分子专业知识相关的科学研究、技术开发、工艺和设备设计、技术改造及经营管理等方面的工作，也可到科研院所和大中专院校从事与高分子专业相关的科学研究的辅助工作。该专业就业率达到98%以上，就业地点多数为江浙地区的高分子化工企业，还有很多同学直接就职于实习基地。本专业提供良好条件支持学生报考本校及全省各高校如黑龙江大学、东北林业大学等相关专业硕士研究生，每年有20%左右的毕业生考取研究生。
主干课程：无机及分析化学、有机化学、物理化学、化工原理、工程制图等基础课，高分子化学、高分子物理、聚合物流变学、聚合物合成工艺学、聚合物成型加工原理等。
授予学位：按照国家学位条例规定，凡取得毕业资格并符合授予学位的毕业生，授予工学学士学位。
黑龙江东方学院食品与环境工程学部生物工程简介
培养目标：培养能适应社会经济发展需要的德智体美全面发展，培养具有微生物检验、药物分析、药品生产，并具有创新精神和实践能力，掌握生物工程及生物制药领域的科学原理、工艺技术和工程设计等方面的基本理论、基本技能,具有扎实的微生物学、生物化学、分子生物学、制药工程学等知识与技能，具有在生物工程及生物制药领域从事生产控制、技术管理、质量检测、质量控制、新工艺研究、新产品设计开发等工作，并具有一定的计算机应用和外语能力的适应科技进步和生产方式转变的应用型技术技能人才。
专业特色：学生培养从专业能力和职业需求出发，采用“3+1”校企合作的人才培养模式。该专业注重实践教学环节，形成了认知实习、课程设计、生产实习、顶岗实习、职业资格认证、就业实习和毕业设计等完整的实践教学链。目前，已与哈药集团生物疫苗有限公司、哈尔滨维科生物技术开发公司、黑龙江珍宝岛药业股份有限公司、哈尔滨三联药业股份有限公司、哈高科白天鹅药业集团有限公司、中国天一药业集团、哈尔滨圣泰制药股份有限公司、黑龙江省济仁药业有限公司、阜丰生物科技有限公司等省内外知名企业建立了良好的校企合作关系，并与相关企业开展了订单式培养，学生可利用寒暑假去企业进行实习，毕业后双向选择就业。
就业与考研：毕业生可在各类生物制药公司、生物制品厂、生物疫苗厂、生物保健品公司、生物试剂公司、啤酒厂、白酒厂等从事生产技术管理、生产操作、产品质量检测、工程菌株选育及研发等工作；可在食品与药品监督、质量技术监督、进出口检验等部门从事技术行政管理工作；可在药检所、疾病控制中心等从事技术与检验工作；可在高等职业技术学院、科研院所等从事生物制药、生物工程和技术等方面的教学和科研工作。多年来毕业生就业率一直保持在95%以上，历届毕业生主要工作单位有扬子江药业集团、哈药集团三精制药有限公司、哈尔滨维科生物技术开发公司、黑龙江珍宝岛药业股份有限公司、哈高科白天鹅药业、哈尔滨誉衡药业股份有限公司、哈尔滨三联药业有限公司、黑龙江天宏药业有限公司、哈尔滨同一堂药业有限公司、中国天一药业集团、维科制药、佳木斯市医院、伊利、华润雪花啤酒有限公司、青岛啤酒股份有限公司、玉泉酒业有限公司、北大仓酒业有限公司、英博百威啤酒公司、阜丰生物科技有限公司、红梅味精股份有限公司等企业。毕业生考研率连续5年保持在20%以上，主要考入大连理工大学、大连医科大学、大连大学、扬州大学、南昌大学、昆明理工大学、海南师范大学、徐州医学院、温州大学、福建农林大学、桂林理工大学、甘肃农业大学、广西师范大学、云南大理学院、沈阳农业大学、长春理工大学、哈尔滨医科大学、东北农业大学、东北林业大学、黑龙江大学等20余所高校攻读硕士学位。
黑龙江东方学院食品与环境工程学部环境工程简介
培养目标：本专业培养学生具有给水净化、污水和固体废物等污染防治、污染控制和水资源保护等方面的基础理论与专业技能。掌握污水与特种污水处理、污染控制工程技术、环境监测、环境影响评价、清洁生产审计等方面的技术技能。能够在环保公司、固废处理公司、政府环保部门、工矿企业、环境影响评价与清洁生产审计等单位从事工程安装、现场调试、给排水工程规划与设计、科研开发、环境影响评价与清洁生产审计、施工监理等工作。
专业特色：本专业根据学生特点和需要进行分层次培养，前三年在校学习，第四年就业的学生采用与各实习基地合作的方式培养学生实践技能，考研的学生采用先备考后实习的人性化方式满足学生求学需求。主要实习基地有江苏新琦环保有限公司、江苏蓝天沛儿膜科技有限公司、黑龙江省环境监测中心站、齐齐哈尔市环境监测站、佳木斯市环境监测站、哈尔滨市供排水集团、哈尔滨市产业办、北大荒集团、九三油脂等企事业单位。
考研与就业：本专业2017届毕业生考研率48.8%，创造了学校和专业的历史。主要考取的学校有东北林业大学、东北农业大学、黑龙江大学、哈尔滨理工大学、昆明理工大学、陕西科技大学、武汉理工大学等重点院校。历届毕业生就业于北京碧水源膜科技有限公司、江苏新琦环保有限公司、江苏蓝天沛儿膜科技有限公司、北方环保公司、华春环保公司、百邦环保公司、新天成环保公司、齐齐哈尔市环境监测站、哈尔滨市环境监测站、仪器检测公司等各企事业单位。毕业生就业前景好，升职加薪的空间较大，深受毕业生与用人单位的好评。
主干课程：环境化学、环境监测、给水工程、排水工程、大气污染控制工程、特种污水处理技术、环境影响评价、固体废物处置与资源化等课程。
授予学位：按照国家学位条例规定，凡取得毕业资格并符合授予学位的毕业生，授予工学学士学位
黑龙江东方学院食品与环境工程学部食品科学与工程简介
培养目标：注重科学基础与工程实践教学，培养现代化食品产业所需要的，具备化学、生物学、食品科学与工程等技术知识和实践技能，掌握食品生产和加工的工程技术原理、生产技能，以及技术管理与质量控制能力，具有较高的职业素养、创新意识和创业精神的应用型高级工程技术人才。
专业特色：该专业是黑龙江省省级重点专业、具有硕士研究生招生培养资格的专业。本专业从实践能力和职业需求出发，采取 “校企合作” 和“工学结合”的人才培养模式，先后与北大荒集团、康师傅、贝因美集团、飞鹤乳业集团、伊利集团、安捷伦科技（中国）有限公司、黑龙江省出入境检验检疫局、黑龙江省农科院等多家知名企事业和科研机构建立长期稳定的合作关系，既为学生实习实训提供了有利的保障，也为学生就业奠定了良好的基础。在教学中，实践环节与理论课程深度融合，认知实习、课程设计、技能训练、生产实习、职业资格认证、职业技能大赛、就业实习和毕业设计等实践环节贯穿整个人才培养的始终。学生在接受扎实的专业教育后，可根据自身素质、能力和爱好，有所侧重地选择食品生产技术管理、食品工程设计、质量管理和新产品开发等方面的训练，培养食品加工、贮藏和资源综合利用方面的应用能力。
就业方向：毕业生可在大中型食品企业从事食品加工、食品生产技术管理、品质控制、新产品开发、工程设计、市场营销等工作；也可在食品工程设计单位从事工程设计、安装调试、工程技术管理等工作，还可以在政府职能部门从事食品行业监督管理或在第三方检测机构从事产品分析、检测等工作。还可在科研院所从事与食品相关的科研辅助工作，在高等职业技术学院从事教育教学工作，并为研究生的培养输送合格人才。多年来本专业毕业生已在全国食品及相关领域凸显才能，他们有婴幼儿食品的研究制造者贝因美集团等大型龙头企业的技术主导者、有美国APV集团等国际顶尖食品工程集团的项目经理、有国家热带农业科学院的技术权威、有在国内外继续深造的博士、硕士，毕业生一次就业率一直保持在95%以上。
主干课程：食品生物化学、食品化学、食品微生物学、食品工程原理、食品加工与保藏原理、食品营养与卫生、食品加工学、现代仪器分析、食品分析、食品加工设备、食品工厂设计、食品添加剂等。
授予学位：按照国家学位条例规定，凡取得毕业资格并符合授予学位的毕业生，授予工学学士学位。
黑龙江东方学院食品与环境工程学部简介
黑龙江东方学院食品与环境工程学部经过20多年的发展，在人才培养方面取得了显著的成绩，2011年被国家学位委员会审定为具有工程类别食品领域专业硕士培养资格，2012年学部与国家乳业工程技术研究中心合作建立的大学生工程实践教育中心成为国家级实践教育基地，学部拥有省级重点建设学科、省级重点专业、省级教学团队、省级精品课和省级综合改革试点专业。
学部现有本科生和研究生两个办学层次，本科包括食品科学与工程、乳品工程、食品质量与安全、环境工程、生物工程、应用化学、高分子材料与工程7个专业；具有工程类别食品领域专业硕士培养资格。本科生在校规模达到1611人，硕士研究生69人。
培养模式特色鲜明。各专业以培养适应经济转型和企业生产服务一线急需的高层次技术技能型人才为目标，从专业能力和职业需求出发，本科生采用“校研企合作”、“订单培养”、“工学结合”、“3+0.5+0.5”等多种培养模式,专业硕士采用“五段式项目带教学”的模式。学部以“社会主义核心价值观”和“职业素养课程体系”为引领，培养出的毕业生具备基本的文明素养，主流的价值观，健全的人格，较强的职业素养和职业能力，扎实的专业知识和技能。
师资力量雄厚。教授和副教授占60%以上，中青年教师全部具有硕士及以上学位，其中博士占37%，教师整体素质高，学缘结构合理，教学经验丰富，专业知识渊博，教学责任心强，实践技能突出，已经形成了一支职称、学历、能力相统一的专兼职“双师型”教师队伍。
实践教学注重质量。具有国内本科教学一流的实验室，实验室使用面积达8000余平方米，仪器设备总值1000万元，生均7000元，可以为学生提供良好的实验实训平台。各专业实践教学比例占总学时40%以上，与国内多家知名企事业单位签订了合作办学协议，已经与国家乳业工程技术中心、黑龙江出入境检验检疫局、黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所、黑龙江省完达山乳股份有限公司、东北阜丰生物科技有限公司、北方环保科技有限公司、安捷伦科技（中国）有限公司等20余家单位开展了深度合作办学，明显提升了学生的实践技能，极大地拓展了学生的视野。
学生管理注重实效。学部实行班主任制度，配备硕士学历以上的教师担任学业导师，帮助学生做好学业及职业规划。学生管理严格有序，辅导员、班主任经常深入课堂、寝室检查督促学生养成良好的学习和生活习惯。关注学生全面发展，将职业素养、职业能力、道德品质、社会责任感的培养贯穿始终，形成了严管理，优学风，重个性的学生工作特色。