发布时间：2020-09-11 编辑：考研派小莉 推荐访问：
Add研究生学姐微信
为你答疑,送资源

关于《082202制糖工程考研 》我们搜集了部分082202制糖工程考研 真题和复试资源，免费赠送；并可提供有偿的082202制糖工程考研 专业研究生初试/复试/调剂辅导（收费合理，内部资源，效果有保障），如果需要领资源或了解研究生辅导的，请加网页上的学姐微信。
制糖工程专业是轻工技术与工程一级学科下的二级学科，该学科是以解决生命过程中必需的糖源问题为目标而发展起来的。随着现代科学技术的进步，该学科紧跟国际糖生物学、糖药物学领域的研究前沿，并结合生物技术、营养学和现代材料学等高新科技取得了不断的发展。
 

1. 制糖工程专业研究方向

 
该专业的研究方向主要有：
 
01 功能碳水化合物
 
02 碳水化合物绿色加工
 
03 糖类药物制备
 
04 糖生物技术与安全
 
 

2. 制糖工程专业培养目标 

 
本专业要求学生掌握现代制糖工程的基础理论、基本实验技能，了解国际上本学科及其相关学科的研究现状和发展趋势;基本掌握糖类物质以及碳水化合物物理、化学、生物特性及其分子结构与性能的检测分析手段;能运用化学工程、生物化工、食品科学及环境化工等交叉学科的理论知识来开拓本学科的新工艺、新理论、新产品;具备较强的独立科研、设计和教学能力。熟练掌握一门外国语，并能阅读本专业的外文资料和撰写论文摘要。成为德、智、体全面发展的高素质专业人才。
 

 

3. 制糖工程专业就业前景分析

 
 
本专业毕业生可在科研单位、高等院校、甘蔗糖业、食品加工生产公司、生物化工企业等领域从事科学研究、专业教学、产品研发、产品质量检测、工程技术、生产技术管理和经营管理等工作。