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学科建设
截止2014年7月，学校建有3个博士学位授权一级学科，13个硕士学位 授权一级学科，9个工程硕士招生领域、1个艺术硕士、1个农业推广硕士专业学位授权点；5个辽宁省重点学科，其中4个学科纳入辽宁省"提升高等学校核心竞争力学科建设工程"的高水平重点学科和一流学科计划，1个学科列入该工程的优势特色学科和特色突出计划。
工程硕士（9个）：机械工程、光学工程、材料工程、化学工程、纺织工程、轻工技术与工程、环境工程、食品工程、生物工程
省级重点学科（5个）：发酵工程、纺织工程、制浆造纸工程、食品科学、设计艺术学
辽宁省高校一流特色学科（3个）：食品科学与工程、轻工技术与工程、纺织科学与工程
辽宁省高校一流特色培育学科项目（1个）：设计学
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学科排名
2013年，教育部第三轮全国高校学科评估结果发布，大连工业大共有13个学科参评，其中，2个学科排在前10位。
| 序号 | 学科名称 | 排名 |
| 1 | 轻工技术与工程 | 7 |
| 2 | 纺织科学与工程 | 8 |
| 3 | 食品科学与工程 | 17 |
| 4 | 光学工程 | 33 |
| 5 | 设计学 | 34 |
| 6 | 美术学 | 45 |
| 7 | 化学工程与技术 | 56 |
| 8 | 控制科学与工程 | 70 |
| 9 | 环境科学与工程 | 76 |
| 10 | 材料科学与工程 | 84 |
| 11 | 机械工程 | 90 |
| 12 | 生物学 | 95 |
| 13 | 工商管理 | 105 |