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007 食品科学与营养工程学院 125   1. 联系人:石宝霞  2. 联系方式:  3. 咨询请查询食品学院主页研究生招生信息管理系统 4. 招生人数包括推荐免试生,推荐免试生接收后公布实际招生人数 5. 学院不提供参考书和复习资料,无考研辅导班和暑期学校。
  083201食品科学   ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302 数学二 ④835食品科学基础或806生物化学 复试:①面试②专业综合考试③实验技能考试
    01食品化学      
    02食品微生物      
    03食品工程与加工新技术      
    04食品分析与质量控制技术      
    05食品安全控制理论与技术      
    06食品添加剂      
  07天然产物与功能食品      
  083202粮食、油脂及植物蛋白工程   ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302 数学二 ④835食品科学基础或806生物化学 复试:①面试②专业综合考试③实验技能考试
    01油脂加工理论与技术      
    02现代谷物加工理论与技术      
    03植物蛋白质加工理论与技术      
    04糖与淀粉的加工理论与技术      
    05大豆加工理论与技术      
  083203农产品加工及贮藏工程   ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302 数学二 ④835食品科学基础或806生物化学 复试:①面试②专业综合考试③实验技能考试
    01果蔬加工理论与技术      
    02果蔬贮运工程      
    03农产品在线检测技术      
    04农产品物流理论与技术      
    05乳品加工技术与功能乳品研究      
    06肉制品贮藏保鲜理论与技术      
    07禽蛋制品加工理论与技术      
    08农产品加工工程与设备      
  083204水产品加工及贮藏工程   ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302 数学二 ④835食品科学基础或806生物化学 复试:①面试②专业综合考试③实验技能考试
    01水产食品加工技术      
    02水产品贮运、保鲜理论与技术      
    03水产活性成分与功能食品      
    04水产品的流通理论与技术      
    05海洋生物资源开发与利用      
 0832Z1★食品生物技术   ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302 数学二 ④835食品科学基础或806生物化学 复试:①面试②专业综合考试③实验技能考试
    01果蔬采后生理与分子生物学      
    02果蔬贮藏保鲜技术      
    03发酵工程      
    04食品基因工程      
    05葡萄酒化学与酿造工艺      
    06食品酶工程      
  07益生菌与益生源的开发      
  0832Z2★营养与食品安全   ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302 数学二 ④835食品科学基础或806生物化学 复试:①面试②专业综合考试③实验技能考试
    01食品安全控制体系研究      
    02食品安全检验技术      
    03食品营养生物化学      
    04食品安全评价与风险评估      
  100403营养与食品卫生学   ①101思想政治理论 ②201英语一 ③306西医综合 只接收推荐免试生
    01天然活性成份的功能评价      
    02膳食结构与营养改善      
    03食物营养与健康      
    04食品卫生学      

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