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沈阳师范大学081703生物化工考研参考书目与正文
考研网快讯，据沈阳师范大学研究生院消息，2015年沈阳师范大学考研参考书目与考试科目已发布，详情如下：
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初试科目代码及名称 |
参考书目 |
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859物理化学 |
《物理化学》（第五版）傅献彩等编，高等教育出版社 |
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860食品生物化学 |
1.《食品生物化学》王淼等，中国轻工业出版社2009年；2.《食品生物化学》贡汉坤等，科学出版社2010年 |
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单位 名称 |
专业代码、名称 |
科目类别 |
考试科目 |
参考书目、编著者及出版社 |
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化
粮 |
081703 |
复试科目 |
有机化学 |
《有机化学》（第二版）高占先主编，高等教育出版社 |
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同等学力 |
1.无机化学 |
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081703 |
复试科目 |
粮油加工学 |
1.《粮油加工概论》，肖志刚，中国轻工业出版社，2008；2.《粮油加工学》，李新华等，中国农业大学出版社，2009 |
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同等学力 |
1.植物蛋白生物制品工艺学 |
1.《植物蛋白工艺学》，江连洲，科学出版社，2011；2.《淀粉制品生产工艺学》，曹龙奎，中国轻工业出版社，2011 |
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