1.专业面试
　　极其灵活，声势浩大，心理压力巨大。
　　建议准备：4年所学的专业课；就读学校的背景（专业开设年份、学校前身）；实验技能（本科所参与研究项目、实习单位）；爱好特长以及研究生期间的规划。
　　例如，进人面试考场，第一项是1分钟自我介绍（建议说出自己最吸引人的方面，本科学校、专业、实验技能、研究生期间的打算）。表现应大方得体，谦虚、开朗。第二项是专业课试题回答，基本是在30份左右的试题中抽取一道回答（建议初试后回忆四年所学的专业课知识，并侧重于食品化学、食品安全及水产品、谷物、发酵和食品保藏）。应对方法是多多询问前面优先面试的同学所抽试题，并且在自己答题时优先打出重点核心，再在此基础上添加额外相近内容。我抽到的是“简述食品中蛋白质变质和脂肪氧化之间的关系”（食品化学）。第三项是老师自由提问，这项随机性最大，老师提问的问题较多（建议以自我介绍为基础，老师多会从自我介绍上进行发问，所以应在准备好自我介绍后进行拓展，如本科学校的历史状况、本科专业的发展情况、掌握实验技能的原理、本科科研的背景和研究生期间规划等等）。
　　2.英语面试
　　老师比较活泼开放，难度适中，放松应对，不要过度紧张。
　　建议准备：4年所掌握的专业词汇；本科研究项目的英文摘要；本科学校及所在城市的特色；家乡特色。
　　例如，进入英语考场，除翻译外，不可说任何汉语，只讲中文。第一项，大声说出自己的名字、所抽题号。第二项，翻译所抽题目（食品相关英文文献）。第三项，老师自由提问（一般是问些翻译题目中的重点词汇的意思、本科学校、本科学校所在城市的特色、本科所参加的科研项目及其他随意性较大的问题）。
　　3.实验考试
　　一般分为酸碱滴定和紫外分光光度计。
　　饱和碳酸钠滴定盐酸浓度的相关实验方法，请留邮箱获得。（定期发送，催送无用~）