江南大学食品学院研究生招生 专业：
江南大学食品学院研究生招生
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江南大学食品学院研究生招生是一个不错的学院，深受考研人的追捧，本校每年会有数千名研究生招生的名额，研究生报考录取比在3:1左右，难度中等，部分热门的研究生专业研究生报考录取比会更高一点，食品学院是学校里比较好的一个院系，请各位准备报考江南大学食品学院研究生招生的同学注意，该院系有以上多个专业在招生研究生，欢迎各位同学报考江南大学食品学院研究生招生。
强烈建议各位准备考江南大学食品学院研究生招生的同学准备一些基本的历年考研真题、研究生学姐学长的笔记、考研经验等等（考研派有考研经验频道，也有考研派微信公众号、考研派APP等产品平台，里面有不少研究生会免费解答你的考研问题，助你考研一臂之力）
江南大学食品学院联系方式
地址：江苏省无锡市蠡湖大道1800号
邮编：214122
联系电话：0510-85329081
服务邮箱：foodsci@jiangnan.edu.cn
江南大学食品学院介绍
学院简介
江南大学食品学院在我国同类学科中创建最早、基础最好、覆盖面最广，现拥有我国食品领域中唯一的食品科学与工程国家一级重点学科和食品科学与技术国家重点实验室，拥有国家功能食品工程技术研究中心、粮食发酵工艺与技术国家工程实验室、国家食品企业质量安全检测技术示范中心（无锡），国家粮油标准研究验证中心等平台。在2012年教育部的全国一级学科评估中，食品科学与工程学科蝉联第一。2011年，食品科学与工程本科专业顺利通过了美国IFT国际食品专业认证，标志着江南大学食品人才培养已达到国际先进水平。2017年9月，食品科学与工程学科入选“双一流”建设学科名单。
食品学院现有专职教师168名，教授69人，副教授79人，其中，94.96% 以上的专职教师具有博士学位，65%以 上的教师曾在国外进修一年以上。拥有“国家级引进人才”入选者6人，国家杰出青年基金获得者2人，万人计划领军人才3人，国家优秀青年基金获得者4人，“长江学者”6人，国家百千万人才工程人选5名，教育部新世纪优秀人才14名，江苏省特聘教授4名，享受国务院特殊津贴10人。学院拥有教育部长江学者创新团队2个，科技部重点科技领域创新团队2个，农业部创新团队1个。江苏省创新团队1个、江苏省高校“青蓝工程”科技创新团队4个。
2012年以来，学院注重夯实科学研究基础，充分依托科研平台和科研团队，科研创新能力与产业服务水平全面提升，获国家、省部级以上科研奖励近80项，其中国家级奖励5项（国家科技进步二等奖2项，国家技术发明二等奖2项，国家科技合作奖1项）；近三年承担各级各类科研项目600余项，其中国家科技支撑计划、国家863计划和国家自然科学基金项目在内的国家级项目100项。 科研经费总量突破3.54亿元，SCI总数达900余篇，申请发明专利870项，授权发明专利484余项，接受电台国家及省市级电台采访十余次。
2014年5月学院成立了第五届董事会，现拥有130余家董事单位、65个校外实习基地以及与全国知名企业建立的战略联盟，与中粮集团、光明食品集团、益海嘉里集团、鲁花集团、雨润集团、中海海洋科技有限公司、安井集团、萌力优营养食品有限公司、美国奥特奇（Alltech）等70余家食品加工领域领军企业建立联合研发中心及长期合作关系，广泛实施产学研合作教育。
学院现有在校学生2700余人，其中博士生340余人、硕士生880余人、本科生1500余人，实施“3+1”的“工程化”、“国际化”、“学术型”、“创业型”四大类个性化人才培养，通过建设与国际接轨的教材和课程体系、实施导师制、建立开放实验室、设立课余研究项目等方式，有力地支撑了研究性工程创新人才培养的目标。2014年，“食品学科创新实践链式教育人才培养模式研究与实践”获得国家级教学成果一等奖。学院积极组织“食品科学与工程”卓越工程师培养，获批建设国家级工程实践教育中心3个，建立“食品工程专业学位研究生教育综合改革试点”，同时，食品工程获得“全国工程硕士研究生教育特色工程领域”荣誉称号。获中国青少年科技创新奖2项，在全国大学生“挑战杯”课外科技作品竞赛、创业计划竞赛、全国大学生数学建模竞赛中，屡获佳绩，2010年获得江苏省第六届大学生创业计划竞赛金奖，2011年在第十二届“挑战杯”全国大学生课外学术科技作品竞赛中获一等奖，实现了零的突破，体现了较高的综合素质与科技创新能力。
2016年江南大学食品学院考研复试录取细则
一、日程安排
| 时间 | 内容 | 备注 | |
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3月18日 （周五） |
1、 考生报到、验证、交材料复印件及缴费凭证 2、 签考生诚信考试承诺书 3、 学院发放材料 |
报到时间：8∶30—16∶30 报到地点：蠡湖校区食品学院一楼大厅 |
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| 3月19日（周六） | 上午 | 体检（不排除改时间的可能性，具体安排见体检表） | 校医院，要求饮食清淡，无需空腹 |
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下午 复试 |
1：00—1：20考生入场 1：20—1：30英语听力考试前调试耳机， 1：30—1：55听力考试(自备2B铅笔)， 2：00—5：00专业课考试 |
自带耳机，要求能收听到频率为FM85的波段（具体考场安排报到时公布在食品学院一楼大厅） | |
| 3月20日（周日） | 全天 | 实验 上午7:50到食品学院九楼集中，抽签决定实验的先后顺序 | 具体实验在食品学院二楼进行 |
| 3月21日（周一） | 全天 | 上午8：00--，下午1:00--：面试 | |
| 下午3:00公布复试专业课笔试成绩及外语听力成绩 | 专业课成绩公布1小时内接受考生查分 | ||
| 3月22（周二） | 下午3:00 | 对身体合格的拟录取考生发放调档函 | 地点：D327 |
复试内容包括外语听力考试（25分钟，满分50分），专业课考试（3个小时，满分150分），综合素质和能力、外语听说、实验操作以及思想政治品德等考核内容。外语听力考试和专业课考试的形式为笔试；综合素质、能力和外语听说测试的形式为面试，面试满分150分，实验操作50分（操作内容不公布）。
三、面试环节、复试总成绩、拟录取
（一）面试环节
视考生人数将同一专业的考生分若干个面试组进行面试，面试小组由不少于5名本专业的硕士生导师或具有副高以上职称、经验丰富、业务水平高、公道正派、无规避关系亲属报考的教师组成（规避关系亲属：夫妻、直系亲属、三代内旁系血亲和姻亲），考生当场随机抽签参加分组面试。
面试时间每人约20分钟，面试成绩低于75分者视为面试不合格。对面试合格的考生，按组内名次折算成标准分，各组面试最高成绩为145分，最低为75分，中间按等差数列排列计分。
（二）复试总成绩的计算方式
（1） 总成绩=初试成绩+复试成绩（复试专业课笔试成绩 + 外语听力成绩 + 面试成绩 + 实验操作成绩）
（2） 面试成绩低于75分者为复试不合格，不予录取。
（3）专业课成绩低于50分者不予录取。
（4）同等学力考生加试课程（满分100分）成绩不计入复试成绩，但不合格者（低于60分）不予录取。
（5） 思想政治素质和道德品质考核及体检不作量化计入总成绩，但考核结果不合格者不予录取。
（三）面试合格考生的拟录取程序：
各专业的拟录取顺序： 参加我校各专业复试的第一志愿考生，按总成绩排序确定拟录取名单。
四、注意事项
3月18日前，进入复试的考生请登录“江南大学缴费平台”缴纳100元（复试费80元，体检费20元），并打印付费凭证，凭付费凭证报到。缴费网址：http://pay.jiangnan.edu.cn/payment/。（使用网银）。
具体缴费流程见学院通知附件“缴费须知”，登录账号为考生编号，登录密码统一为身份证后六位。
1、报到时请带上付费凭证、准考证、身份证复印件、政审表（从研究生院下载专区中下载空白表格填写，并有单位红章）、毕业证原件及复印件（应届生带上学生证原件及复印件）、三张一寸照片。
2、听力工具一律自带，要求能收听到频率为85兆赫的波段。
3、填写《复试记录表》和《考生信息表》中的有关信息，面试时交面试老师。《复试记录表》及《考生信息表》报到时发放。
4、考试时自带2B铅笔。
5、请收到调档函后再离开学校，调档函交到档案所在单位
6、《考试应试守则》、《违规处理规则》、等将张贴在三楼橱窗，请照章执行。
7、面试安排20日公布在一楼大电梯旁。
8、请拟录取考生在5月10号—15日期间请登陆我校研招办网站填写录取通知书收寄地址更新系统，为了确保在第一时间内收到录取通知书，请所有考生按格式要求正确填写，凡因地址不详退回的，均不再重新邮寄。
9、为保证考试顺利进行，请提前到考场实地熟悉考试环境。
江南大学食品学院考研招生联系方式
2016年江南大学食品学院考研招生联系方式
江南大学是教育部直属、国家“211工程”重点建设高校和“985优势学科创新平台”建设高校。学校涵盖理学、工学、农学、医学、文学、法学、经济学、管理学、教育学、艺术学等10大学科门类，学科设置齐全，教育资源丰富，是考研不错的选择。
食品学院
王老师
0510-85917051
jiangnansfst@163.com
王老师
0510-85917051
jiangnansfst@163.com
江南大学食品学院王韧导师介绍
江南大学食品学院王韧导师介绍：
个人简介
王韧，学位：博士，导师情况：硕导
研究中心
粮食精深加工
研究领域
粮食精深加工技术、碳水化合物大分子酶法修饰及应用、功能性糖的酶法制备
联系方式
联系电话：13921151921
手机：13921151921
Email：nedved_wr@jiangnan.edu.cn
通讯地址：粮食发酵工艺与技术国家工程实验室A207
教育背景
1997-2001江南大学食品学院本科
2002-2008江南大学食品学院硕博连读
2008-2011韩国世宗大学食品科学与技术学院博士后
2011-至今江南大学食品学院教师
江南大学食品学院徐化能导师介绍
江南大学食品学院徐化能导师介绍：
个人简介
徐化能，男，1980年8月出生，博士、副教授、硕导，2002年毕业于沈阳化工大学，获应用化学学士学位； 2007年毕业于浙江大学化学工程与生物工程学系（硕博连读），获化学工程与技术专业博士学位。主讲食品添加剂、生物化学实验、化工传递过程基础和食品物性学研究方法。主要从事食品胶体与界面化学、食品添加剂研究。主持国家自然科学基金1项，中央高校基本科研业务费专项资金项目1项，浙江省国际合作项目和公益项目子课题各1项，宁波市产学研合作项目1项，企业合作项目3项。近5 年来第一作者公开发表论文17 篇，其中SCI 收录15 篇，获授权发明专利3 项。担任Food Science and Technology Letters杂志副主编，Food Chemistry, Talanta, Separation and Purification Technology, Separation Science and Technology, Phytochemical Analysis, Journal of Solution Chemistry, BioResources, Food Research International, Cereal Chemistry, International Journal of Food Properties等国际期刊的审稿人。
研究中心
油脂及植物蛋白工程
研究领域
食品胶体与界面化学、食品添加剂
联系方式
手 机：15861668537
Email：hnxu@jiangnan.edu.cn hnxuzju@163.com
通讯地址：江苏省无锡市蠡湖大道1800号江南大学食品学院
江南大学食品学院谢云飞导师介绍
江南大学食品学院谢云飞导师介绍：
个人简介
谢云飞，学位：博士
教育背景
2006.9–2011.6物理化学，理学博士
吉林大学超分子结构与材料国家重点实验室
2010.9-2011.6中国科学院长春应化所联合培养博士研究生
电分析国家重点实验室
2009.9–2010.9“国家建设高水平大学”联合培养博士研究生
日本关西学院大学理工学部
2002.9–2006.7化学，理学学士
吉林大学化学学院
研究中心
食品安全与质量控制
研究领域
食品安全检测
联系方式
联系电话:0510-85328725
手机:15896489814
Email:xieyunfei@jiangnan.edu.cn
通讯地址:江苏省无锡市蠡湖大道1800号江南大学食品学院E50
江南大学食品学院张文斌导师介绍
江南大学食品学院张文斌导师介绍：
个人简介
张文斌，学位：博士
教育培训
2010.04~2010.10 美国普渡大学惠斯勒碳水化合物研究中心，访问学者
2001.09~2007.06 江南大学食品学院，食品科学专业，硕、博连读
1997.09-2001.07 无锡轻工大学食品学院，食品科学与工程专业，本科
工作经历
2007.6-现在 江南大学，副教授
2011-2012 国家发展改革委产业司，从事食品产业政策、规划和固定投资管理
社会兼职
2008-2011 浙江省乡镇企业局农产品加工专家
2009-现在 中国农学会农产品加工与贮藏分会理事
2009-现在 美国IFT会员（2010年起为专业会员）
研究领域
1、食品酶学与酶应用技术
2、食品高新加工技术
联系方式
联系电话：13912360161
手 机：13912360161
Email： zhangwb7909@163.com
通讯地址： 江苏省无锡市蠡湖大道1800号食品学院
江南大学食品学院周星导师介绍
江南大学食品学院周星导师介绍：
个人简介
周星，女，1982年1月生，食品学院副教授。2003年7月于陕西师范大学获得食品科学与工程专业学士学位，2012年2月于韩国高丽大学获得食品生物科学与技术专业博士学位，之后加盟江南大学食品学院食品组分与物性研究中心。
周星博士一直致力于碳水化合物的相关研究。主要涉及两方面的工作(1)淀粉回生的控制;(2)低聚糖的酶法制备与功能性评价。在碳水化合物国际主流学术杂志发表论文5篇，影响因子之和>15。
周星博士在韩国高丽大学期间曾参与1项韩国国家研究基金(KRF)项目的研究。目前，正承担“十二五”国家科技支撑计划项目中方便米饭关键技术研究与产业化示范课题、国家自然科学基金青年基金项目、江苏省科技支撑项目以及江苏省自然科学基金青年基金等项目的研究。
研究中心
食品组分与物性
联系方式
手机:15906192125
Email:zhouxing@jiangnan.edu.cn
通讯地址:江南大学食品学院D825
江南大学食品学院许艳顺导师介绍
江南大学食品学院许艳顺导师介绍：
个人简介
许艳顺，学位：博士，导师情况：硕士研究生导师
2010年毕业于江南大学食品学院水产品加工及贮藏工程，获工学博士学位，毕业后留校工作。主要从事食品加工技术、水产资源精深加工方面的研究。近年来主持国家自然科学基金项目1项，江苏省自然科学基金项目1项，十二五科技支撑计划子课题1项，江苏省前瞻性科技计划1项，参与国家自然科学基金项目、国家863计划、国家大宗淡水鱼类产业技术体系建设项目及江苏省农业支撑计划、省三新工程重点项目、省创新基金等多项国家级省部级项目，主持或参与企业横向课题5项。在国内外学术期刊上发表录用论文20余篇，SCI收录论文9篇，申请中国发明专利10项，其中授权发明专利5项。
研究中心
食品加工与配料研究中心
研究领域
水产资源深加工、食品加工技术
联系方式
联系电话：0510-85329057
手机：13861462459
Email：xuys@jiangnan.edu.cn;xyshn@163.com
通讯地址：江苏省无锡市蠡湖大道1800号江南大学食品学院