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学科建设

截至2016年3月，郑州轻工业学院有一级学科河南省重点学科13个、二级学科河南省重点学科3个。设有一级学科硕士学位授予点10个、独立设置与目录外二级学科硕士学位授权点17个，设有5个硕士专业学位授权类别、18个硕士专业学位授权点（授权领域），硕士学位授权点（涵盖二级学科、专业学位授权领域）总量65个。
  • 河南省重点学科
一级学科（13个）　
食品科学与工程 化学工程与技术 电气工程 机械工程
材料科学与工程 仪器科学与技术 信息与通信工程 计算机科学与技术
动力工程及工程热物理 轻工技术与工程 管理科学与工程 工商管理
设计学  
二级学科（3个）
环境工程 凝聚态物理 社会学  
  • 硕士学位授权点
一级学科硕士学位授权点（10个）
食品科学与工程 化学工程与技术 电气工程 软件工程
设计学 管理科学与工程 计算机科学与技术 工商管理
马克思主义理论  
 
独立设置与目录外二级学科（17个）　
测试计量技术及仪器 材料物理与化学 材料学 制冷及低温工程
信号与信息处理 控制理论与控制工程 检测技术与自动化装置 发酵工程
烟草科学与工程 信息与计算科学 化学物理技术 体育管理
国际商务英语 建筑电气与智能化 社会工作与社会法治 软件工程技术与服务
生物信息处理与控制  
硕士专业学位授权类别（5个）
工程硕士 会计硕士 艺术硕士 社会工作硕士
工商管理硕士  
工程硕士授权领域（14个）
食品工程 电气工程 仪器仪表工程 材料工程
化学工程 轻工技术与工程 工业工程 工业设计工程
动力工程 控制工程 计算机技术 物流工程
环境工程 机械工  
 

教学建设

截至2016年4月，郑州轻工业学院有8个省级教学团队，10个省级实验教学示范中心，4个国家级特色专业建设点，1个国家级专业综合改革试点项目，6个教育部“卓越计划”试点专业，14个省级特色专业建设点，10个省级专业综合改革试点项目，有21门国家级和省级精品课程、10门省级精品资源共享课程、4门省级双语示范课程。 
省级实验教学示范中心：化学化工基础实验中心、计算机实验教学中心、生物基础实验教学中心、物理实验中心、机电工程实验中心、电工电子实验教学中心、工业控制网络技术中心、艺术设计实验教学中心、物联网实验教学示范中心、能源与动力工程实验中心、食品科学与工程实验教学中心 
省级教学团队：电器控制技术教学团队、能源与动力工程专业教学团队、烟草科学与工程教学团队、大学语文教学团队、计算机基础教育教学团队、高分子材料与工程专业教学团队、软件工程技术与服务教学团队、机械设计及自动化专业教学团队
国家级特色专业：高分子材料与工程、食品科学与工程、工业设计、能源与动力工程 
省级特色专业：化学工程与工艺、应用化学、艺术设计、动画、会计学计算机科学与技术、朝鲜语 
国家“卓越工程师教育培养计划”专业：食品科学与工程（烟草工程方向）、电气工程及其自动化、过程装备与控制工程、能源与动力工程、计算机科学与技术、软件工程
国家级“专业综合改革试点”项目专业：电气工程及其自动化
省级特色专业：工业设计、食品科学与工程、化学工程与工艺、艺术设计、热能与动力工程、电气工程及其自动化、高分子材料与工程、会计学、计算机科学与技术、动画、机械设计制造及自动化、应用化学、市场营销、朝鲜语 
河南省专业综合改革试点专业：源与动力工程、市场营销
国家级精品课程：烟草化学
省级精品课程：机械制图、计算机应用基础、微生物学、程序设计技术、化工原理、机械原理、大学物理、机械制造技术基础、微控制器原理及应用、市场营销学、线性代数与空间解析几何、室内设计、分析化学、电子商务概论、电气控制及可编程控制器技术、高分子材料成型工程、数控加工技术、高分子化学（双语课程）、设计概论、概率论与数理统计 
校级精品课程：食品化学、数据库系统及应用、高等数学、产品设计、理论力学、有机化学、Dreamweaver网页设计与制作、国际贸易实务、电路基础、工程光学、大学体育、生物化学、数值分析、货币银行学、英汉翻译、物理实验、机械设计、机械设计、马克思主义基本原理概论、大学英语、计算机绘图、电化学工程、数据结构、离散数学、量子力学、微型计算机原理及应用、自动控制原理、细胞生物学 

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